Hornero Full Time para Caravana San Miguel

Somos CARAVANA, una cadena de restaurantes con más de 50 años especializándonos en pollos y parrillas. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para nuestra SEDE DE SAN MIGUEL para el puesto de HORNERO.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año como Hornero o Ayudante de Horno

• Disponibilidad para trabajar en el distrito de San Miguel.

• Horario full time (rotativo).

• Haber trabajado en restaurantes o a fines.

• Conocer el manejo de horno y carbón

• Horarios rotativos (48hrs semanales)

Funciones:

-Recepción del pollo y verificar la calidad del pollo durante la recepción

-Recepción y verificación de insumos para el área de horno y parrilla

-Aderezar el pollo de acuerdo a nuestros procedimientos

-Horneado de pollos, elaboración de productos a la parrilla y freir papas

-Trozado y despacho del pollo

-Preparación y armado de los platos a la parrilla

-Pedido de insumos para su área en horno y parrilla

-Rotación de productos y rotulación de productos procesados

-Tener todos los productos preparados que necesitan trabajo previo

-Limpieza del área de cocina (horno, parrilla y freidoras)

-Realizar el cuadre de la mercaderia a su cargo

-Realizar el despacho de productos al horno y parrilla para llevar y delivery

-Producción del área de parrilla, freir papas y envasado de salsas

-Realización de limpieza profunfa según corresponda

-Apoyo en otras funciones que sean asignadas por su jefe directo

Beneficios:

- Salario 1527+ 350 (RC APROX) + Tarjeta de alimentos 165

- Pagos quincenales y mensuales

- Planilla completa (GRATIFICACIÓN, CTS, ASIGNACIÓN FAMILIAR, VACACIONES, SEGURO ESSALUD).

- Disponibilidad para trabajar en la sede: San Miguel